Paso 1: terminología
Cabezal de filtrado - la parte visible de la máquina de espresso que quede el filtro del portafiltro. También se llama un grupo, especialmente en máquinas de café comercial.
Portafiltros presurizado - un cesto que tiene menos agujeros, agujeros más pequeños y un mecanismo que aumenta la presión además de la barra de presión de la máquina de café espresso.
Moledor - un molino adecuado para café ya que los granos enteros son terreno a través de dos discos ajustables en vez de girar las hojas dando por resultado un molido más fino y más uniforme.
Moler fino café espresso - espresso requiere un tamaño de molido más fino que lo que se utiliza para cafeteras de goteo. Alcance de la mano puede ayudar. ¿Cree el molido más grueso que la harina pero más fina que la sal de mesa? Algunos dicen que azúcar en polvo es una buena correlación para una molienda del espresso.
Manipular - la herramienta buscando pieza de ajedrez que se adapta justo encima el filtro de canasta con espacio suficiente para apretar uniformemente los motivos de café.
