Paso 3: Método 2: para velocidad o blancos no batida
Esta segunda técnica es más rápida y fácil. Y porque hay muy poco contacto con la cáscara, también elimina las posibilidades de las bacterias superficiales huevo lo que en los blancos o en la yema de huevo, pero todavía quiero lavar mis óvulos en caso.
Lo que necesitará
- dos tazones de fuente - uno para los blancos y otro para las yemas
- huevos
- mano de compost o basura de cáscaras
- manos muy limpias!
El cómo
Lávese las manos en agua tibia y jabón.
Establecen sus dos tazones de fuente, con una derecha delante de usted para trabajar.
Romper el huevo, como cerca de la mitad como sea posible, o trayéndolo hacia abajo sobre el mostrador con un pequeño golpe! al golpear contra el borde de un tazón de fuente.
Utilice los pulgares para apalancar las dos mitades, permitiendo que la yema caer suavemente en el tazón de fuente abajo.
Incline el recipiente hacia arriba con una mano y con la otra, sacar suavemente la yema de huevo a mantener los dedos separados 'sólo' - que permitirán a los blancos caer detrás a través en el recipiente.
Coloque la yema en el segundo recipiente.
Repita con tantos huevos como sea necesario.
