Cómo pelar un venado cuando tus padres piden ayuda (9 / 9 paso)

Paso 9: Corte la carne en trozos y procesarlo

Sacar la carne de la nevera y cortar la cintura grandes cachas para la congelación. Poner en ziplocks y el ziplocks se llenan de agua. Apagado en el congelador van. El resto de la carne se puede cortar en trozos que caben en su molino. Triturar todo y poner la carne molida en bolsas Ziploc. Luego Envuelva el ziplocks con una capa de papel de congelador y etiquetarlos con la fecha. Envolver con más capas de papel de congelador no hace mucho, pero si no usas al menos una capa, la carne empezará a brown con el tiempo. Guardados como esto va a estar bien durante al menos dos años.

Este ciervo era sólo un dólar de cuatro puntos, pero cedió suficiente carne para cuatro adultos durante un año, comiendo ciervo dos veces por mes al menos.