Cómo hacer torta de especia de calabaza con capas y el glaseado y todo! (2 / 4 paso)

Paso 2: El glaseado

Pastel es bueno, sí, pero la torta con escarcha es mejor. Así que algunos helar. Espolvoree 1/2 taza en polvo de azúcar sobre el fondo de una sartén pequeña, cocinar a fuego medio hasta que se derrita el azúcar. Sin necesidad de revolver aún, pero soy serio sobre el fuego medio. No quemar el azúcar con impaciencia. Una vez fundido, puede revolver según sea necesario, observando un cambio de color ámbar - un coupla minutos. Ahora, agregue sal, la vainilla y 1/2 taza de crema. Útil ya que este lío mezclado y listo para servir. El goo va a burbuja como un caldero de Brujas. Whee! Agregue algunos más, disolviendo cualquier bits duros. Remover en esa última cucharadita de crema y dejar enfriar a temperatura ambiente en un bol pequeño. Que acaba de hacer dulces.
En la siguiente. Usando la batidora eléctrica, batir queso crema y la mantequilla en un tazón grande. Poco a poco venció en azúcar en polvo. ¿Cuánto? Bien... Salió la receta porque empecé con un recipiente grande de azúcar en polvo en lugar de una caja de # 1. Guesstimating como mezclé, yo solo seguí agregando azúcar hasta que el glaseado había logrado una rigidez frostinglike. Al darse cuenta que sería añadiendo caramelo caldoso, dirigido para rigidez adicional. Entonces comencé a batir en el caramelo enfriado. Esto es donde usted realmente puede ir a la ciudad con una batidora eléctrica. Batirlo!
Tiempo para poner helar terminado en un recipiente, cubrirlo y chill hasta fácil de untar. Coupla horas. Uno del pix es acabado glaseado - las sobras, es decir. A utilizarse para hacer sándwiches de las tapas de tarta que haz cortadas en el paso siguiente. Nada de residuos.