Paso 8: Sifón y embotellado de la sidra
Pasar el líquido a través de la tela de muselina para eliminar la mayoría de los sedimentos y quedan trozos de manzana. Esto también debe ayudar a despejar la sidra.
Usando el tubo de sifón, sifón el líquido en frascos esterilizados. Esta es la etapa para decidir si desea tener la sidra con gas o sidra plana. Si quieres planos sidra continúe llenado del líquido. Si usted desea tener la sidra con gas (carbonatada), luego añadir media cucharadita de azúcar preparación a cada botella. Con el tiempo esto hacia alcohol y producir dióxido de carbono se acumule dentro de la botella (carbonatación). Si elige la opción carbonatada, recuerde elegir una botella o recipiente que puede manejar la presión! Decidimos usar botellas plásticas de 1 litro como eran baratos. Ponemos azúcar en mitad de las botellas de cerveza y miel luego en la otra mitad un poco de sabor añadido!
Si desea endulzar su sidra puede agregar azúcar no fermentable como lactosa o sacarina.
Para un toque adicional, decidió crear algunas etiquetas e impreso y les pegan demasiado las botellas con doble cara cinta adhesiva. Es barato y funciona realmente un placer!
Mayoría de la gente deja su sidra por un par de meses para madurar. Si haces esto, guardar sus botellas claras en un lugar oscuro o utilizar botellas verdes / marrón (resistente Ultravioleta).
¡ Espero que su sidra resulta para ser tan sabrosa como mina! SCRUMPING FELIZ!
Todo lo mejor,
Phil
