Paso 2: Recolección y trituración de las manzanas
El ingrediente principal para empezar a hacer su propia sidra es manzanas!! Tradicionalmente, sidra fue hecha sólo con manzanas (las manzanas que habían caído al suelo por causas naturales) de la ganancia. La sidra que produje utiliza mano recogidas manzanas del árbol como podía garantizar que en su mayoría cada manzana escogí sería aceptable (hay un montón de manzanas podridas en el suelo para distinguirlos de ganancia lleva un tiempo). Una selección mixta de comer y las manzanas y cocinar las manzanas producen una agradable mezcla de sidra!En general, como una guía aproximada, necesita cuatro veces más manzanas que usted desee hacer jugo. Para hacer 25 litros de sidra se colectaron dos cubos de basura completas!
Asegúrese de que usted Lave las manzanas antes de machacar y deseche cualquier manzanas que parecen pueden tener cosas que viven en ellos.
Hay un número de maneras que aplastaría a las manzanas. El método que usé que trabajó muy bien de hecho fue un gran palo de madera (un poste de la cerca) y uno de los extremos envolver en bolsas de basura para crear una buena barrera entre la madera y las manzanas. Algunas de las manzanas se colocan en un recipiente y poste de la cerca fue usar arriba y abajo de movimiento para aplastar las manzanas y crear la pulpa. No mucha fuerza requiere para ello y de hecho el peso de la vara solo es bastante para aplastarlos!
Esta parte del proceso es muy divertido y sorprendentemente bastante rápido a hacer!
