Paso 2: Preparar la base
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Pone el sushi de bambú estera del balanceo en una tabla de cortar con las tiras de bambú que van horizontalmente de usted. Colocar el nori sobre la esterilla de bambú (el lado brillante hacia abajo). Aplique una capa delgada de arroz más 3/4 de nori, dejando aproximadamente una pulgada de nori descubierto en cada extremo. Esto ayuda cuando se acaricia el arroz sobre el nori con los dedos mojados.