Cómo hacer placas de medio de cultivo sólido para el cultivo de levadura

si quieres cultura su propia levadura, ya sea desde las cepas disponibles comercialmente o de cerveza artesanal sin pasteurizar, entonces fácilmente puede hacerlo fuera del laboratorio con una olla a presión y algunos suministros.  En primer lugar, le animo a leer mi Instructables anterior sobre cómo usar una olla a presión para esterilizar los materiales y el otro sobre cómo hacer una lámpara de alcohol para los propósitos de la microbiología:

Si no lo has hecho ya, yo también ** muy ** recomendamos el libro 'Levadura' por Chris White y Jamil Zainasheff, especialmente si no tienes cualquier experiencia de laboratorio.