Paso 2: Receta y consejos.
Para tener resultados chapatie perfecto, las siguientes condiciones deben cumplirse.
> Al hacer Chapaties, la cantidad de ingredientes utilizados depende del número uno desea hacer.
> En primer lugar, necesita un recipiente bastante grande que puede tener suficiente espacio para mezclar los contenidos y hacer fácilmente la masa.
> Todos los ingredientes, indicados a continuación, se suponen que se mezclan antes de formar la masa
> La receta no exige medidas especiales o únicas para los ingredientes. Todas las mediciones se basan en el juicio personal, contabilidad, por supuesto, el número de Chapaties a realizar. Por ejemplo, un paquete de cinco libras de harina puede producir Chapaties unos veinte. Aproximadamente se necesitan tres huevos, un palo de mantequilla, un vaso de leche, un vaso de agua, tres zanahorias grandes, una cebolla grande, tres cucharaditas de aceite de cocina y tres pizcas de sal. Por lo tanto, para cuarenta Chapaties, sólo tienes que duplicar los ingredientes. Por lo tanto, las mediciones varían en consecuencia.
> Antes de mezclar el contenido en la mezcla del tazón de fuente, quítese todas las joyas, lavar y secar las manos y no se debe usar guantes.
RECETA.
-Picar las zanahorias y las cebollas en trozos pequeños y mezclarlos con la leche, los huevos y agua hasta licuar todo el contenido.
-Obtener el bol para mezclar y combinar lo siguiente:
-El contenido mezclado antes mencionado.
-Aceite de cocina
-Mantequilla derretida
-Harina
-Sal
-Mezclar todo el contenido en el bol con las manos limpias y secas.
-Poco a poco, añadir pequeñas cantidades de aceite de cocina y harina Si la masa está demasiado Aguada para que sea firme y mantenga girándola hasta que se hace bien.
-Se puede decir que la masa está preparada o bien hecho si y sólo si se pega a los dedos. Este es un punto muy importante a recordar ya que si el la masa no está bien hecha, el Chapaties no gire bien y suelen ir mal.
