Paso 4: Preparar fruta
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  Pozo y pelar los melocotones. (Para la mermelada de fresa, lavar y las bayas del casco) Una manera fácil de pelar, con poco desperdicio, es colocar el melocotón en agua hirviendo durante un minuto aproximadamente, luego retirar y sumergir en agua con hielo. La cáscara se resbale fácilmente. Después de pelar, cortar la fruta del hoyo. Estas son melocotones 'aferrarse' por lo que el hoyo no soltará fácilmente. Por cierto, una trituradora de la patata va a hacer un buen trabajo si no tienes un procesador de alimentos.