Indian Masala Chai (té con especias)

imaginar, estás en el tren a sur de Nueva Delhi hacia la ciudad de Agra, hogar del famoso Taj Mahal.  El aire caliente sopla a través del open bar windows al mirar hacia fuera sobre el campo indio.  Oyes una voz áspera: "Garam Chai, Garam Chai" y el fuerte olor a cardamomo hits la nariz.  Entregar unas rupias para el Chai Wallah, y él le da una taza de terracota del té mejor que has probado jamás.  Esta es la receta para té.

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