Masala Idli
Ingredientes
Idli - picado de corte de 5 a 6 trozos aceite cebolla - 2 tomates - 3 jengibre picado y ajo en pasta - 1/2 cucharadita verde chiles - 1 corte unos Curry deja unas hojas de cilantro sal al gusto polvo de Sambar - 1 a 2 cucharaditas de polvo de cilantro - 1 cucharadita de canela, clavo de olor agua
Método: 1. primera toma de paso una sartén ancha antiadherente agregar aceite, Idli y someras freír en fuego bajo, hasta vueltas color oro claro. 2. el siguiente paso será hacer masala, tomar una olla profunda, agregar aceite, canela, clavo de olor, cebolla, Chile verde y sofría lo. 3. una vez que se convierte de la cebolla transparente añade pasta de jengibre y ajo, tomate, sal, polvo de Sambar, cilantro en polvo y se mezcla. Sólo añadir un poco de agua. Añadir las hojas de Curry y mezclar. 4. Idli piezas ahora se tuestan. Transferir los trozos tostados de Idli en el masala y mezclarlo suavemente. Idli tiene que absorber el masala. 5. Gire la estufa agrega un ghee y mezclarlo. Masala Idli está listo para comer ahora.
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