Paso 1: Suministros + información básica
ingredientes necesitan para el scoby construcción de té:
- 7 tazas de agua
- blanco llano 1/2 taza de azúcar azúcar de caña crudo OR
- 4 bolsitas de té o 1 cucharada hojas sueltas té negro (nada de sabor, nada de hierbas)
- 1 taza de sin sabor sin pasteurizar kombucha (yo usé Kombucha de GT!)
Miel, stevia, agave y otros azúcar sustitutos funcionan así basado en todo lo que he visto. El azúcar es el alimento para la creciente scoby, por lo que es importante dar algo puede romper fácilmente. Utilizar el material regular primero acostumbrarse al proceso, y entonces usted puede comenzar haciendo experimentos locos. ;)
Para esto, sólo utilizado bolsas de té negro Lipton estándar. Realmente no necesitamos algo de fantasía - el líquido producido mediante la construcción de este scoby no será potable. Vamos a hacer kombucha vinagre! YAY
En cuanto a elegir su tienda comprado kombucha, es realmente importante es sin sabor y sin pasteurizar. Tratar de agarrar una botella con algunas pequeñas gotas de scoby bebé flotando.
fuentes:
- cuarto de galón 2 canning jar (64 oz)
- cacerola grande
- filtros de café
- banda de goma
- termómetro de lectura instantánea
Asegúrese de que el tarro está clasificada para conservas y también agradable y limpio - verter agua hirviendo en ella para nada cobarde vive en el interior!
Sin embargo, es importante no utilizar cualquier jabones antibacterianos en la limpieza como puede obstaculizar el crecimiento de scoby o detenerlo completamente.
