Paso 2: Preparar el contenedor para la construcción de los panecillos
1. preparar agua tibia aproximadamente 100 grados F.
2. Mezcle el azúcar y el agua tibia.
3. Añadir la levadura en el agua.
4. mezcla bien y deja reposar durante unos 5 minutos.
5. Mida el agua y la harina. La relación debe ser aproximadamente 1:2 para agua: harina.
6. prepare la harina en un tazón grande.
7. Vierta el agua con la levadura poco a poco en el tazón de fuente con la harina y removiendo con los palillos.
8. amasar la harina en la masa lisa y suave. Al principio, puede ser un poco pegajosa.
9. precalentar el horno a unos 100 grados C para la fermentación.
10. después de que el horno se haya precalentado, encender apagar, dejando el recipiente interior. En primer lugar el tamaño debe ser duplicado. Haga un orificio con el dedo y la masa no se derrumba.
11. cuando la masa doble en tamaño, salga la bola de pasta y perforan el aire hacia fuera.
12. pasar a "La construcción de los bollos".
* Receta de chinasichuanfood.com
