¿Se ha preguntado cómo cocinar una tira de Nueva York? Durante el invierno que usted puede tratar de cocinar un filete en el horno, sin parrilla y Mark Kranenburg le mostrará el proceso de preparación de un filete en el horno en este episodio de la TV Universidad de filete.
Si siempre has deseado aprender a cocinar un bistec sin una parrilla , este video es para ti. No se olvide de suscribirse a nuestro canal como seguimos enseñar a cocinar bistecs increíbles y platos gourmet en su casa. Este video es patrocinado por la empresa de carne de Chicago. Filete de Universidad se dedica a le enseña a cocinar el último filete Experience.Hi, soy Mark de filete Universidad TV. Si eres como muchos americanos y no tienen acceso a una parrilla o el clima no es tan grande y todavía quieres filete, voy a mostrarle cómo contar la última experiencia de carne utilizar el horno. El primer paso es igual que preparar cualquier carne. Traes en tu carne fuera del refrigerador, en el contador, dejarlo florecer para alrededor de media hora.
Continuación, abra el paquete, seque su bistec, conseguirlo preparado para condimento de bistec bistec delicioso condimento-Chicago, por supuesto. Poner una corteza gruesa agradable de carne condimento encima allí. No me gusta entrar en allí y sólo presionar derecha en la carne. Voltear la carne más bien gruesa capa prensa lo en su carne. Una vez que esté todo cubierto hasta agarrar usted una placa para horno y estante de enfriamiento, que utilizan para enfriar las galletas en tu contador. Caer en allí. Tomar tus filetes, colocarlos allí. Lo que va a hacer es va a permitir el calor bajar, golpear la bandeja y justo por debajo y cocinar uniformemente en todas partes. Una parrilla de las obras es reduce el calor de la parte superior del horno.
Es por eso use el estante de cookie para levantar la carne solo un poco por lo que incluso todo lo cocina. Así, lo que he hecho es que he empezado mi parrilla para calentar que el horno sólo un poco. Caliente por 4 o 5 minutos es todo lo que necesitas. Horno abierta, tire su filete. Pongo en 6 minutos. Después de 6 minutos te tirar un termómetro y ver dónde tenemos que ir. Bien, vamos allá. es de 6 minutos Echa un vistazo a esos hermosos filetes. Lo que voy a hacer es meter mi termómetro en el lado del filete, no pegarlo en la parte superior de la carne. Estamos sentados hay cerca de 100 por lo me dice que va a tomar unos tres minutos más. Así que lo que hago es darle un tirón de ver que tenemos un poco más de una línea de la parrilla. Ponlo en un lugar nuevo en la parrilla. Tome su bistec, tirarlo en el. ¡Venga, sí! Consiguió eso corteza agradable pasando. Ésta consiguió en unos 140. Debe estar buscando sobre medio. Esta de aquí es sobre 135 así este uno a punto de ser medio raro. Mira que pedazo de arte. Tomar Mira todos esos jugos... perfecto.
Por eso me encanta utilizar el termómetro... no Messin ' para arriba. No te olvides de dejar los filetes durante 5 minutos solo para que los jugos reabsorber en el filete. Me gusta cortar mi carne . Para añadir un poco poco de color se dan algunos verdes. Un poco de aceite de oliva y, por supuesto, sal. Ver, hay que ir. No tienes que tener una parrilla para tener una carne increíble. Mm, que es bueno. Bon appétit! Así, es como ase la última experiencia de filete. Soy Mark de TV Universidad de filete. No te olvides de seguirnos en Twitter, como nosotros en Facebook y vamos a ver la próxima vez. Suscríbete a nuestro newsletter para recibir ofertas exclusivas y consejos para cocinar sólo de compañía de carne de Chicago.
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