Cómo carne de barbacoa: Prime Steak de costilla con Peperonata o salsa de champiñones (5 / 7 paso)

Paso 5: Ingredientes: 1

Bueno... Asegúrese de que usted prepare los lados antes de mano para no perder tiempo una vez cocinada la carne.

Aquí están algunos ingredientes clásicos y no tan clásicas para el steak perfecto.

Salsa de vino rojo y seta

2 taza de hongos cremini o botón picaditas

1 diente de ajo

1 cucharadita de tomillo u orégano

rojo de 1/4 taza de vino

2 cucharadas de AOVE

sal

En una sartén de tamaño Med a fuego alto Med. Añadir el aceite y el ajo.

Saltear durante 1 minuto hasta fragante.

Añadir las setas, hierbas y sal. Saltear hasta que se doren durante 5-8 minutos.

Cuando los líquidos comiencen a secar agregar el vino y cocinar reduciendo el jugo durante 5 minutos.

Servir caliente sobre la carne.

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