Chuletas de patatas relleno de vegetales con Chutney de tamarindo y Cilantro y limón (4 / 5 paso)

Paso 4: Limón Cilantro y Chutney de Tamarindo

Hacer de estas salsas picantes son muy simples.

Chutney de cilantro y limón

Ingredientes necesarios
Cilantro - 1 manojo
Ají verde - 3 (puede cambiar según su preferencia)
Limón - 1
Sal - al gusto

Simplemente poner todo en una amoladora excepto el limón. Muele, luego añadir algo de zumo de un limón. ¡ Disfrute!

Chutney de Tamarindo

Ingredientes necesarios
Tamarindo - 1 taza
Fechas - 1 taza
Azúcar moreno - 1/2 taza
Chile rojo en polvo - 1 cucharadita
Tostado de la semilla del comino - 1 cucharadita
Chile rojo en polvo - 1 cucharadita
Sal - al gusto

Remoje el tamarindo y las fechas en recipiente separado con 2 tazas de agua en cada recipiente. Puso ambos recipientes en el microondas durante tres minutos. Moler el tamarindo y las fechas, luego use filtrar para drenar exceso pulpa. En una olla todas especias se mezclan con el líquido y cocine hasta que la viscosidad de la salsa picante se hace ligeramente más grueso. Enfriar el chutney y disfruta!

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