Paso 3: Esmalte y Porcionador de helado
Ingredientes para el glaseado:
4 tazas de azúcar glas/impalpable
1/2 taza de cerveza de la raíz * o cerveza de raíz de 1/3 de taza y 3 cucharadas licor de cerveza de raíz
Raíz de remolacha sabor
3 cucharadas de aceite
Tamizar el azúcar glas/impalpable en un bol, una vez más, tienes que tamizar, si no el esmalte será grumosa a menos que su agitación durante horas.
Mezclar todo en el bol y revuelva hasta combinar.
Para hacer las bolas de helado, sólo utilicé un paquete de Royal Icing que apenas agregue el agua. Puedes hacer tu propio glaseado real, pero este paquete es menos lío. Siga las instrucciones en el paquete en consecuencia y deje reposar un rato hasta que la mezcla se endurezca un poco. Esto facilita a cuchara y coloque sobre papel de cera.
Use una cuchara de bolas Mellon con azúcar glas para evitar que el hielo se pegue tanto. Si no tienes cuchara bola de Mellon, una cucharadita hará muy bien. Cucharada cada bolita en papel encerado y deje meter en frigorífico o sentarse para endurecer.
