Caseras de Queso Cottage (Paneer)

Queso Cottage (Paneer) es uno de los alimentos básicos en la India. Es el caso de que se utiliza para diferentes recetas Indias como el Paneer Makhani, Shahi Paneer Palak Paneer y así sucesivamente. Es uno de la base del curry indianas/salsas. Se preparan gran variedad de platos de la India salsa de requesón que se conoce localmente como el Paneer. Paneer hecha casera es muy suave y esponjoso y es muy sencilla de preparar. Es una buena fuente de proteína.

Acerca de requesón:

No es un producto como otros quesos fermentado o curado. Es un queso indio donde la leche se coagula por adición de un ácido de alimentos.

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