Calabaza de Penny Pincher (8 / 11 paso)

Paso 8: Hacer puré de calabaza para tartas y más

Puede hacer delicioso puré de calabaza (como la calabaza enlatada consigue en la tienda de abarrotes) utilizando las partes más sólidas de la calabaza. Si no desea utilizar una calabaza entera para hacerlo, pero sólo los bits y piezas de un jack-o-linterna tallada, utilice un raspador de calabaza o una cuchara para raspar las partes más difíciles dentro de la calabaza. (No uses la mugre fibrosa). También puede cortar las partes sólidas de las piezas, que tallar de la calabaza, como se muestra en la foto de arriba.

PRECALIENTA el horno a 400 grados Fahrenheit. Coloque todos los pedacitos de calabaza más sólidos en un horno para hornear, como una bandeja de Pyrex. (Si no hay mucho líquido, añadir un poco de agua a la bandeja.) Cocer la calabaza durante 30 minutos.  Luego procesar la calabaza al horno en un procesador de alimentos o una licuadora para crear puré de calabaza.  Usted puede utilizar el puré de calabaza inmediatamente o guardarlo para más tarde.

Puede utilizar el puré de calabaza en muchos platos, incluyendo pastel de calabaza, sopa de calabaza, pan de calabaza y calabaza galletas.  Personalmente me gusta utilizar puré de calabaza en mi avena para hacer harina de avena "calabaza", y aquí está cómo hacerlo:

• Avena tradicional viejo 3/4 taza de la mezcla con agua (o leche)
• Añadir una pizca de nuez moscada, jengibre y pimienta de Jamaica
• Microondas
• Mezclar en 1/2 cucharada de mantequilla y puré de calabaza 1/3 taza Jarabe de arce 1 cucharadita
• Comer y disfrutar!

Aquí están algunas recetas de puré de calabaza de Instructables otros: