Café, chocolate, chocolate y nuez galletas (1 / 5 paso)

Paso 1: Ingredientes (hace sobre 22-24 galletas)

mantequilla 225g sin sal a temperatura rom
azúcar 200g granulado
150g de azúcar moreno ligero
50g de glucosa
1 huevo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
225g de harina de pan
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cdta de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
piezas de chocolate 100g
trozos chocolate oscuro de 100g (utilice una barra de chocolate oscuro y áspero picar con un cuchillo pero usar chips de formadas si quieres)
nueces 150g, aproximadamente picadas
2-3 cucharaditas café fresco

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