Café, chocolate, chocolate y nuez galletas

estas galletas combinan los grandes sabores de café, nuez, chocolate y fudge en una gloriosa dulce tratar crecido sabor. Me inspiré originalmente por uno de mis regalos de Navidad, el libro de recetas de leche bar momofuko de Christina Tosi. Es una lectura fascinante con algunas creaciones impresionantes y un poco 'out there'. Estaba particularmente intrigado por usar la glucosa en la mezcla de masa de galleta. Al parecer ayuda a dar a las galletas un 'centro al chocolate y crujientes bordes y también aumenta su vida útil.' Yo estaba también intrigado por sus cookies de compost que, entre muchos otros artículos, incluye café. Esto entonces me inspiró para experimentar con mis propios sabores de galletas y hacer algo un poco inesperado. Así que aquí está mi café, chocolate, chocolate y nuez galletas. Necesita un mejor nombre, pero la receta funciona. Probarlos y quiero saber si puede pensar un nombre mejor.

Por favor visite mi blog para más ideas de recetas. http://Eating-properly.blogspot.co.uk/

Etiquetas: Chocolate, Café, Nogal, Fudge, Momofuko

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