Paso 3: Cocinar la caballa a la plancha herby!
La caballa de la tripa (por corte en el vientre, spooning a las agallas y verter el pescado bajo un grifo hasta que el centro es agradable y limpio. Nota: también puede hacer este plato en una barbacoa.
Herby caballa a la plancha (Rinde 4 porciones de entrada, 2 como plato principal)
10 x caballa fresca, eviscerada
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
3 grandes tallos de romero fresco, quitó las hojas
5 dientes de ajo grandes, finamente picados
50g de jengibre fresco (yo uso las tiras muy vago jengibre en vinagre de vino blanco)
Sal y pimienta
Gajos de limón
1. precalentar el horno a 200C. Pone el 10 caballa en una fuente refractaria. Rociar el pescado con el aceite de oliva y espolvorear sobre el Romero, ajo, sal y pimienta. Luego rellene los vientres de caballa con el jengibre.
2. Coloque el horno sobre una parrilla caliente y la caballa de la parrilla durante unos 16 minutos o hasta que la piel ha empezado a char, y la carne es suave. Servir con rodajas de limón y ensalada como entrante o con tubérculos asados y ensalada como plato principal delicioso paleo.
