En el invierno, ralladura de limón muy bien anima un pastel de mantequilla regular. La textura gruesa del pastel combinado con tang leve después de primer bocado es tan agradable con té de invierno en climas fríos. Poco más se necesita para terminar el pastel salvo un espolvoreo de azúcar en polvo.
Bundt Cake de limón
sirve 8
Ingredientes
2 barras de mantequilla
ralladura de 2 limones
1 taza de azúcar
3 huevos
1/2 taza de leche
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
Direcciones
PRECALIENTA el horno a 350 grados.
1. en un tazón grande con una batidora eléctrica, o en una batidora, crema de la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón. Añadir los huevos, uno por uno.
2. Agregue lentamente la leche media taza. Cuando se combinan bien, añadir la harina y el polvo de hornear. Airear.
3. Añadir a un pan de molde bien engrasado. Hornear durante una hora a 350 grados.
