Brioche de crema chocolate (cómo hacer pan de León) (1 / 2 paso)

Paso 1: Ingredientes Base y método

1 taza de leche tibia

2 cucharaditas de levadura seca activa

1 cucharada de azúcar y harina

harina de 3 1/2 c AP

una pizca de sal

1/3 taza azúcar

2 yemas

3 cucharadas de mantequilla (a veces agrego 5 cucharadas, de resultado más mantecosa), de amontonamiento de la temperatura ambiente

Mezclar leche, azúcar, harina y levadura, deje la floración de 10-15 minutos. Si la levadura es todavía buena, incluso 5 minutos se va ser floreció ya. Mezcle la harina, la sal y azúcar. Hacer un pozo en el centro, añadir yema de huevo, mantequilla y verter en la mezcla de levadura. Mezclar con cuchara de madera o las manos. Amasar y dejar reposar cubierto en un lugar tibio durante 20 minutos.

Relleno:

250 g queso de crema extendido

1 c oreo rallado (o miga de galleta de chocolate) - almacén comprado

salsa 3 cdas de chocolate (para relleno de helado)

Mezcla todo bien

Adicional

2 trocitos de chocolate para los ojos

más chocolates para derretir una sonrisa

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