Berza: Estilo del Sur (4 / 4 paso)

Paso 4: Terminar la cocción.

Gire la temperatura a fuego lento alto. Dejarlos cocinar durante al menos dos horas. Es muy difícil undercook, o cocine demasiado, verdes. Verdes crudas son finos comer (pero un poco menos palatable para los sureños) y cocción excesivamente cocinadas verdes son sólo un poco más blando. Plato y servir a una multitud con platos tradicionales del sur: fritos de pollo, galletas de suero de leche, pan de maíz, frijoles, macarrones y queso y frito okra. La cena está servida, voy!

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