Hacer "Koeksuster" del africano del Sur

aquí voy a mostrarte cómo hacer del africano del Sur "Koeksuster" (hermana de pastel cook-hermana y significado pronunciadas). Vas a estar trabajando en una estufa y con el calor así que tenga cuidado, use ropa protectora y mantener a los niños lejos de cualquier cosa caliente o peligrosos.

Recuerde las reglas normales de higiene y seguridad se aplican cuando se trabaja con calor y preparación de alimentos.

"Koeksister" consiste en un jarabe y masa frita. Vas a necesitar lo siguiente:

INGREDIENTES: JARABE DE

1 kg (4 tazas) de azúcar
500ml (2 tazas) de agua
2ml de Crémor Tártaro
2ml en polvo jengibre
sal de 2ml
1 pedazo de canela
50ml de jarabe dorado

INGREDIENTES: MASA

625ml (2,5 tazas) de harina de pastel
polvo de respaldo de 20ml
sal de 3ml
60g de mantequilla o margarina
1 huevo
140ml de agua
750ml (más o menos) de aceite de cocina

TABLA DE CONVERSIÓN:

2 ml = 0,4 cucharadita
3 ml = 0,6 cucharadita
20 ml = 4 cucharaditas
50 ml = 10 cucharaditas (1,7 onzas)
140 ml = 9,5 cucharadas (4,7 onzas) (0,6 tazas)
500 ml = 2 tazas
625 ml = 2,6 tazas
750 ml = 3 tazas
1 kg = 2,2 libras (35,2 onzas)
1 huevo = 1egg ;-)

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