Berenjenas Empanizadas (3 / 6 paso)

Paso 3: Empanizado

Batimos el huevo y agregamos la sal de en un tazón (mas grande el de la foto), pimienta, comino y ajo y mezclamos.

Dejamos las berenjenas en el huevo unos minutos para absorban el líquido.

Pasamos un empanizarlas con bastante pan molido.

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