Barritas de avena con pasas de uva
Precalentar el horno a 350 grados.
Se reúnen todos los ingredientes, prepárate tu tazón y su mezclador.
2 1/2 tazas de pasas
jugo de limón 2 cucharadas
3/4 melaza
2/3 leche de soja
1 1/2 tazas de harina de trigo integral
1 taza llena de azúcar morena
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de avena de cocción rápida
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 taza de miel
Poner tus pasas en un recipiente y cubrir con agua. Microondas o hervir durante 5 minutos.
Mezclar todos los ingredientes en un tazón y ponga en su batidora por 5 minutos o hasta que estén bien mezclados.
Verter las pasas de uva menos el agua y mezclar más.
Engrasar una bandeja para hornear de 8 × 8 y esparcir la mezcla uniformemente a través del fondo de la cacerola.
Hornear durante 25 minutos en 350, sacar del horno y cortar en cuadrados. Ponga en el refrigerador.
