Bacon Toffee (2 / 3 paso)

Paso 2: caramelo!

Primero, precalentar el horno a 350F cocer al horno el caramelo.
En segundo lugar, cubren la hoja de las galletas con papel de aluminio y engrasar el papel.
En tercer lugar, emulsionar el 1/4 de taza de grasa de tocino.

¿EH?
Mi primer intento fue con grasa de tocino y azúcar. Quemado, mal olor, dolor en el vago para limpiar el lío!  Mi conjetura es que tenía algo que ver con exista ninguna agua para reaccionar con el azúcar.  La mantequilla es 80% grasa, 15-18% agua y 2-5% sólidos de la leche, sobre todo proteína. Dio a mi 1/2 taza (4oz) de grasa de tocino un torbellino en mi mini procesador de alimentos con 1oz de leche descremada para emulsionarlo.  Si usted necesita las matemáticas, es 80% grasa y 20%water/milk de proteínas.  Parecía mantequilla y mis sobras tienen sobre el mismo consistensy de mantequilla una vez que fue enfriada.

Me combina la mantequilla derretida y el azúcar primero luego revolvió en la grasa de tocino emulsionado.  ¿Goteo de mantequilla = Drutter?

Hacerlo burbujear, cocer unos 4 minutos a fuego lento, darle un buen bate y verter sobre tus galletas. Extiende alrededor y deslice en ese horno por 10 minutos. (¿Precaliente, correcto?)

Mientras esperas, pop en sobre para así como el starshipminivan gracias por la receta de caramelo base.

OK, ahora sáquelo del horno y pasar al siguiente paso.

Artículos Relacionados

Confitadas de tocino y corteza de Toffee de Bourbon

Confitadas de tocino y corteza de Toffee de Bourbon

I. amor. Bacon.¿Quién no?Tocino confitado es asombrosa y sorprendentemente fácil de añadir a todo lo que haces.Paso 1: Confitadas de tocino Ingredientes-Tocino-Azúcar MorenoPara hacer la panceta confitada, primero poner azúcar marrón en un plato bajo
MAN BAIT- Whiskey Bacon Donuts

MAN BAIT- Whiskey Bacon Donuts

We all know the way to a man's heart is through his stomach. Si desea competir con éxito con carne y cerveza, entonces usted necesita llevar a cabo grandes armas: donuts, tocino y whisky!Ingredientes:Donuts:receta de Donut adaptado de secretdonutreci
Patata, col y puré de Bacon

Patata, col y puré de Bacon

Me encanta el puré de papas. Es una de mis cosas favoritas en un día frío. Este puré de patata, col y bacon es una alternativa deliciosa que puede ser una comida en sí mismo o un gran plato para un pastel de carne, estofado, pavo, etc..Paso 1: ingred
Galletas de Bacon canela

Galletas de Bacon canela

Recientemente publiqué la receta clásica de mi mamá para las galletas de mantequilla, que se pueden encontrar aquí.Habiendo hecho varias tandas de galletas de mantequilla tradicionales durante las vacaciones, decidí experimentar con ingredientes para
Bacon queso Chile

Bacon queso Chile

Especia encima de cualquier parrilla con un lado de queso tocino lleno cielo!Paso 1: Lo que se necesita Ingredientes:1 lata de 15oz de frijoles1 15oz lata de frijoles1/2 paquete de bacon (1/4 libra)1 bloque de 16oz de queso pepper jack1/2 taza ceboll
Guacamole Bacon Santo!

Guacamole Bacon Santo!

En Boston tenemos un evento anual llamado "Guacaholics anónimo". Es un evento de caridad, un montón de restaurantes locales traen sus suministros y hacer una tonelada de guacamole para los huéspedes de la muestra. Fui el primer par de años y me
Bacon Borbón Rice Krispy trata

Bacon Borbón Rice Krispy trata

Rice Krispy son dang bastante bueno, pero agregue tocino y Borbón a ellos y TI tienes algo impresionante! Su paladar (y sus amigos) le gracias por hacer estos. ¿Mejor parte? ¡ Son súper fáciles!Paso 1: Lo que se necesitaPara las golosinas Krispy de a
Bombones de Bacon

Bombones de Bacon

Es lo mejor de ambos mundos! Dulces de tocino y chocan en estos malvaviscos diversión únicamente. Lleno de tocino crujiente y un delicioso sabor ahumado, que volverás a esta receta una y otra vez. Como si el sabor no fuera suficiente, la superposició
Bacon épica fiesta

Bacon épica fiesta

Seamos honestos, bacon es el mejor. Es perfecto para cualquier hora del día o cualquier comida. Un perfecto maridaje para huevos y granos para el desayuno, tan crujiente y salado en su BLT en el almuerzo, añadir a una ensalada o envolver un filete mi
Encima del Bacon Triple Deviled huevo escocés

Encima del Bacon Triple Deviled huevo escocés

Siempre ha sido un placer culpable mío que cuando encuentro un plato nuevo pienso en otros platos puedo combinarlo con mi amigo alemán me dice es americano. Tan sólo naturalmente después de la primera vez que tiene un huevo escocés todos que pude pen
Rústico col, patata y Bacon cocido

Rústico col, patata y Bacon cocido

Este rústico estofado de col, patata y tocino es verdadera comida. Es una comida preparada fácilmente en sí mismo que te dejará satisfecho y cálido.Paso 1: ingredientes Hay una serie de sabrosos ingredientes que van en este guiso:4 tazas de col picad
Fight Club jabón! (Bacon * limpiador de drenaje * jabón)

Fight Club jabón! (Bacon * limpiador de drenaje * jabón)

Tocino + desagüe limpiador = jabón??!  .. Sí, y huele a canela.Paso 1: Vea el Video!Proyecto inspirado en: "Fight Club"Agradecimiento especial a "soapcalc.net" para el uso de su calculadora la fabricación de jabón en línea.ADVERTENCIA:
Bacon Cheeseburger explosión

Bacon Cheeseburger explosión

Aquí hay un giro en la explosión de Bacon más tradicional!Paso 1: ingredientes2 libras de tocino2 libras de carne molida1 paquete de 8 oz rallado o quesoCondimentos (salsa picante, jalapeños, salsa de barbacoa, etc.)Barbacoa rub/condimentosChips para
Chile rojo, Chile Jalapeño Jack Cheese & Bacon panecillos de harina de maíz

Chile rojo, Chile Jalapeño Jack Cheese & Bacon panecillos de harina de maíz

Ya que tuve algunos de los jalapeños rallado y queso Habanero que queda de mi receta de Poivre de London Broil au que publiqué recientemente, decidí tratar de usarlo en una receta de pan de queso jalapeño que hago a menudo... Sin embargo, esta vez he