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Atole de elote es básicamente un cálido, suave, y dulce espesa bebida con maíz como ingrediente principal. Es bien conocido alrededor de la mayoría de América Central, México y algunos lugares en el Caribe. Algunas veces el nombre se deletrea "atol", que como he encontrado en varias fuentes incluyendo este,
http://es.wikipedia.org/wiki/Atole, es una náhuatl palabra significado "maíz bebida." La bebida se sirve caliente y la receta básica a menudo es condimentada con especias/aromas como canela y vainilla. Hoy en día, usted puede encontrar atoles de frutas a que fruta se agregan purés.
Aquí está mi instructivo paso a paso sobre cómo hacer una impresionante olla de atole de elote para compartir con amigos y familia... o para disfrutar por ti mismo. Este es mi primer instructable así que vamos a ver como va...
Nota: Sí, usted puede encontrar mezclas "instantánea" para atole. Busque un producto llamado "Maizena", que es básicamente una mezcla de harina de maíz, almidón y quién sabe qué más! Hay ciertos lugares en Latinoamérica donde las personas no reconocen el nombre "atole" todavía sonreír y asentir la cabeza cuando mencionas "Maizena".
