Atole de elote / Atol de elote (versión en inglés) (3 / 6 paso)

Paso 3: paso 2 - preparar el maíz

Si nunca han limpiado mazorcas frescas de maíz, aquí está una explicación rápida de lo que funciona para mí...

-Sujete la oreja por la parte superior... la parte con pelos borrosos
-Sostenga la punta de la oreja con una mano y con el otra tire la mitad de la masa de pelos y de la cáscara hacia el otro extremo de la oreja (sí, la foto sólo muestra una mano haciendo la limpieza porque la otra parte estaba ocupado tomando la foto)
-repetir la acción de tirar con la otra mitad de la cáscara y pelos

** no olvide agitar la leche tienes que hervir a fuego lento en la estufa! **

Nota: Si desea utilizar como gran parte de la mazorca de maíz como sea posible, siempre puede guardar las hojas para envolver tamales y algunas personas hacen té por empapamiento los pelos.  Usted puede encontrar muchos usos para todas las partes de las mazorcas de maíz en línea

Después de limpiar los oídos de maíz...

-cortar la punta de la parte inferior
-Raspe cuidadosamente, los granos de maíz en un recipiente
-cortar el maíz mazorcas por la mitad y ponerlos en la olla con la mezcla de leche hirviendo

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