Arroz de Tamarindo con curry de pescado seco y tortilla seca (2 / 2 paso)

Paso 2: Tortilla de huevo de pescado seco

Tortilla de huevo de pescado seco

huevos 2 o 3

pescado seco 50g sin sal

200g de cebolla (finamente picado)

hojas de curry picado

escamas del Chile según gusto

¼ semillas de hinojo de cuchara de mesa en polvo

Añadir algunas gotas de aceite y freír las hojas del curry y la cebolla. Luego se mezclan las hojas del curry, cebolla y otros ingredientes con el huevo. Ahora freír la tortilla.

Nota i no soy un muy buen fotógrafo. por eso la foto poco se difuminan.

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