Cada vez que tengo risotto de sobra en la nevera siempre hacen estas arancini bolas!!!! Risotto re caliente no sabe tan bueno como cuando recién se cuece así que pensé profundo freír lo contrario y joder son tan buenos!!
Todo lo que tienes que hacer es tomar algún risotto frío, coloque un poco de queso mozzarella en el centro, dragado en harina, huevo y pan rallado y cocinarlas! Lo bueno de esta receta es que usted puede ser saludable en la creación de estas hermosas bolas por la hornada les profunda los freír. Estos son grandes por sí mismos pero van muy bien con alguna salsa napolitana casera o salsa de tomate.
Estas bolas de arroz queso son tan simple, tan fácil y tengo que decir que son bastante impresionante con su crujiente delicioso y lo que el quesos rezuma fuera de ellos. Son la mezcla perfecta de crujiente, suave y cremoso!!!
