Has sido picar cebollas durante muchos años y han intentado muchos métodos diferentes. Se trata de manera he llegado a utilizar después de picar cientos (si no miles!) de cebollas mientras prepara las comidas para mi familia. Algunos métodos tienen el corte hacia la mano, que no recomiendo. Este método, en mi opinión, es mucho más seguro y más fácil.
Nota de seguridad: Como siempre, sea extremadamente cuidadoso cuando se utiliza un cuchillo afilado. Mantener los dedos curvados cuando tiene en sus manos la cebolla constante puede ayudar a evitar que accidentalmente cortarse en vez de cortar la cebolla! También, es realmente menos probablemente para cortar usted mismo si su cuchillo está muy fuerte, porque entonces no tendrás que aplicar mucha presión para cortar. Tener cuidado! :)
Nota de actualización: Creo que esto es una forma bastante rápida de picar una cebolla, una vez que el cuelgue de ella, así que tiempo me picar una cebolla para mi preparación de la cena. ¿Tiempo de principio a fin? 45 segundos! Pero que sin prisas y con mucha práctica. No picar más rápido de lo que puede hacer con seguridad!
