Se reúnen los ingredientes:
1 taza - lentejas lavadas y escurridas
1.5 tazas - agua
1 cucharadita - polvo de la cúrcuma
Sal al gusto
Ingredientes para la manipulación:
1 cucharadita - triturado de pimiento rojo (o al gusto)
1 cucharadita - Semillas de comino
1 cucharadita - Aceite
pizca de asafétida
Preparar la sopa:
Vierta el agua, lavada las lentejas, cúrcuma y sal en olla a presión.
Cocine a fuego medio durante 20 minutos (o hasta que el silbato de tres a cuatro).
Deje que la presión de escape de la olla a presión antes de abrir la tapa.
Nota: Si utiliza una olla tardará alrededor de 45 minutos para cocinar o hasta que las lentejas estén tiernas. Coloque una tapa sobre la olla.
Preparar la manipulación:
Poner el aceite.
Una vez que el aceite se calienta (no fumar) Añadir semillas de comino, pimiento rojo triturado y asafétida.
Se trata de un rápido proceso que gire la cabeza y no deje que los ingredientes quemar.
Servir:
Agregar la manipulación a la sopa.
Adorne con cilantro picado (opcional)
Servir caliente y disfrutar de
