Ahumado pescado paté, paté de hígado de pollo, Taramasalata (5 / 10 paso)

Paso 5: Ingredientes paté de hígado de pollo

Hígado de pollo de 8oz (240g)

1 cebolla pequeña (o media un grande!)

1 cucharada (15ml) de Jerez o Brandy

3 oz (90g) de mantequilla

2 cucharadas (30ml) crema fresca

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