No necesita comprar sartenes especiales, racks o insertos...
Todo lo que necesita es un molde para pasteles que cabe dentro de la crockpot y un DIY rack/colocadora de cartón para levantar el molde para pasteles desde el fondo y permitir que el aire circule.
Cada capa toma aproximadamente 15-20 minutos a fuego alto. Una caja de mezcla para pastel hace dos tortitas de 2 capas. Incluso puede hornear el pastel fuera para no calentar la casa (o RV). Voy a ahorrar energía, también!
Necesitarás:
- Una caja de cartón limpio o tiras de cartulina
- Cinta de medición
- Cúter o tijeras.
En primer lugar, medir la parte de inferior diámetro interior de la olla. Luego se mide el interior altura.
Ahora, elegir una sartén que se encajan cómodamente con capacidad para el aire circule libremente alrededor de él cuando se sienta encima de la inserción.
Por ejemplo:
El interior es el diámetro de mi olla 6". La altura es 5".
El pan de pastel que elegí es de 4.5" de diámetro y 2" de alto. Que dejó mucho espacio para circulación de aire dentro de la olla.
La caja de cartón (reciclada) que utiliza es 12" en los 4 lados, 48" circunferencia total. Usé el Cúter para cortar una franja de 1.5" de ancho alrededor de la caja. Luego lo doblé en asterisco cuasi como los detalles de la imagen.
Precalentar la olla a alta velocidad durante 5 minutos. Llenar el molde para pasteles 1/2 completo de la masa y colocar dentro de la olla, encima de la inserción. CUBIERTA. Hornear 15-20 minutos hasta que pase la prueba del palillo. ;-)
Estoy muy contenta con los resultados. La torta al horno uniformemente y estaba súper húmeda. El cartón no quemar... o incluso venir cerca.
Este rack es totalmente reutilizable.
Mi próxima prueba será con una pequeña cacerola... o pan... estad atentos. ;-)
