Acción de carne de olla a presión (5 / 7 paso)

Paso 5: Tapar y cocinar

Limpie la superficie de sellado de la maceta, a continuación, cierre y Trabe la tapa.

Gire el calor hasta alta y cocine hasta que el indicador de presión alcanza el 2 º anillo rojo (15 psi). Baje el calor a bajo y cocinar durante 1 hora, manteniendo la presión en el 2 º anillo rojo.

Mover la olla del fuego y deje que se enfríe. Esto puede tomar unos 30 minutos más o menos, dependiendo de la temperatura ambiente.

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