A la plancha ensalada de melocotón blanco (4 / 4 paso)

Paso 4: Ensalada de melocotón a la Asamblea

Lo que necesitas:
Melocotones escalfados
Ruibarbo pochado
Gaseosa pomelo
Panna Cotta
Arúgula
Aceite de oliva extra virgen
Jugos reservados
Una parrilla caliente!

Coloque los melocotones en un recipiente y mezcle con el aceite de oliva, sal y pimienta, lugar en la parrilla.  Cocinar hasta caliente
Mezclar la rúcula con sal, pimienta, aceite de oliva y 2t de ruibarbo caza furtiva líquido.
Colocar la rúcula sobre la panna cotta, seguir por el melocotón.
Cortar el ruibarbo fina y coloque encima el melocotón.
Con cuidado apriete el gatillo para liberar el CO2 de la ISI y vaciar los gajos de pomelo.  Debe han ajustado blanco en puntos.  Son las burbujas!!
Colocar los segmentos en la ensalada y aliñar la ensalada todo con el ajo negro y champagne.

¡ Disfrute!

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