A la plancha el plátano en salsa de coco

Este postre/merienda es muy popular en el este de Borneo, Indonesia y se llama Pisang Gapit (presionado a plátano).

Originalmente realizado en ámbar de carbón y presione con la herramienta específica, utilizamos banano Saba (que no está disponible en Canadá, por lo que se puede utilizar plátano maduro o plátano vendido en Walmart, Safeway y tal).

En su mayoría vendidos por vendedores ambulantes, gapit de pisang de hoy se hace a menudo sobre cacerola de teflón como T-fal.

Etiquetas: Postre, Plátano, Indonesia, Coco, Leche, Azúcar, Calle, Salsa, Parrilla, Aperitivo, A la plancha, Merienda, Hoja, Screwpine, Palma, Pisang, Merah, Pandano, Kalimantan, Gapit, Balikpapan, Gula, Daun, Vendedor

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