Verduras frescas-n-sabroso (en el invierno!)

Mi esposo, Mike y yo solía ser diletantes jardín. El año pasado queríamos más productos de cosecha propia, así que empezamos a ampliar nuestro jardín. Fácil cuando ya tienes el espacio a tu alrededor.

Mike: Fácil para usted! Pongo en los nuevos jardines. Era un trabajo duro!

Molly: OK, OK, Mike trabajó todos primavera para poner en un conjunto de jardines para nosotros en el patio trasero. ¿Feliz?

Mike: Es más como él...

Un problema imprevisto surgió nuestra expansión jardín. ¿Qué hacer con todos estos vegetales perecederos? Nuestro principal ir a técnica es blanch y congelarlas para que podamos disfrutarlos oscuridad de invierno.

Cuando lo hicimos por primera vez el verano pasado era un poco escéptico. ¿Duran en el congelador? ¿Cómo saben? Los almacenan hasta ocho meses y degustar estupendas!

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