Paso 1: Ingredientes y método
2 huevos duros
2 tomates
Salsa:
c 3/4 de nata fresca
2 cucharadas picadas de albahaca, cebollino, perejil
sal y pimienta al gusto
Mezcle los ingredientes para la salsa, dejar de lado (dejar enfriar en la nevera Si quieres)
Ya sea con huevo o cuchillo cortar, rebanar huevos en rodajas finas, dejados de lado
Con un cuchillo, cortar tomates donde como cada rebanadas deben ser el mismo número de las rodajas de huevo. No cortar a través de tho, así haces un ventilador como el tomate.
Ventilador abiertos tomates y espolvorear con sal luego inserte rebanadas de huevo en cada ranura.
Colocar en un plato y servir con la salsa preparada.
Esto rinde dos porciones.
Nota: servir con la salsa y también puede ser servido con ensalada de su elección para un almuerzo rápido!
