Mi madre solía hacer pollo cacciatore en la estufa, simmering para hrs. en 1979 usando la receta de la familia, trató de cocinar pollo cacciatore en una olla. Resultados fueron deliciosos y aun más sabroso al día siguiente! El pollo fue maravillosamente tierno en una salsa de tomate ligeramente picante con ajo, cebolla, pimiento verde y especias italianos delicioso! Este ha sido mi receta favorita familiar para más de 70 años!
La gran ventaja cuando se utiliza una olla de cocción lenta, no esclavo sobre la estufa o calentar la cocina. Simplemente pones los ingredientes en la olla antes de ir a trabajar o llegar a un día de compras, más adelante en el día, hogar de una maravillosa comida caliente.
