Paso 3: Paso 3: agua fría
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Ahora agregar las
dos cucharadas de agua fría a la vez, mezclando con un tenedor. Seguir añadiendo agua fría hasta llegar a 6 cucharaditas o hasta que esté muy pegajosa. (ver
tercera imagen) Ahora moldear suavemente en dos bolas. La clave para una tierna de tarta es manejo y trabajo menos.