Una ensalada de naranja siciliano (1 / 3 paso)

Paso 1: Corte y ensamble

En este ejemplo sólo haremos una ensalada para dos, por lo que se reduce a la mitad los ingredientes.
1 rebana finamente el hinojo (hinojo puede ser difícil, así que esto es importante),
2 cortar la cebolla a la mitad y rebanar,
3 picar la rúcula en trozos grandes,
4 pelar, quitar la corteza y Rebane finamente la naranja (no demasiado fino, o baja aparte),
5 cortar las setas
6 picar las nueces gruesamente
7 picar la lechuga,
8 mezclar todos juntos
Ahora hacer la salsa...

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