Una bebida casera cómo (1 / 9 paso)

Paso 1: Reunir los ingredientes

Sólo hay 3 ingredientes necesarios para la elaboración de la cerveza, además de lo típico (8 galones) de agua y amor que le supongo ya tienen disponibles:

1. 5 libras de cebada malteada

  • Esta es su fuente de almidón fermentable!
  • Cebada, como ustedes saben es un grano de cereal, y "malteada cebada" es una forma de lo que ha sido remojada en agua y luego extendió y secado en aire caliente
  • Malteado permite enzimas de la cebada para modificar el almidón, convirtiéndolo a azúcares, que son muy importantes para inventar el sabor de tu cerveza

2. lúpulo

  • Se trata de su fuente de sabor y antibacteriano.
  • El efecto antibacteriano que lúpulo favorece la levadura de cerveza, pero ayuda a impedir que otros, menos deseables, microorganismos crezcan en su brebaje
  • Saltos se hacen de flores
  • Estos chicos equilibran la dulzura de su brebaje por agregar un tipo de amargura, así como, crear el aroma que encontrará más deseable

3. 1 paquete de levadura de cerveza

  • La levadura es el de bacterias vivas que se transforman sus azúcares producidos a lo largo de los pasos de elaboración de la cerveza en dióxido de carbono y etanol a.k.a. convirtiendo su brebaje en una bebida alcohólica.
  • Hay dos tipos de levadura de cerveza:
  • Levaduras de fermentación superior - este tipo crea una espuma en la parte superior de la "hierba" (un término que se aprenderán más adelante en) durante la fermentación

* Top - fermentación levaduras son buenas para la producción de un Ale *

  • Levadura de fermentación de fondo - este tipo es mejor fermentan a temperaturas más frescas (en un área refrigerada en lugar de despensa oscura)

* Levaduras de fermentación de fondo son buenos para la producción de cervezas, pero pueden producir cervezas como bien *

Nota: cada uno de estos ingredientes puede encontrarse en tu tienda local salud de alimentos (a menos que usted vive cerca de una tienda impresionante grpcery) o puede solicitarse en línea.

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