Yo quería hacer una receta sencilla de magdalenas de chocolate-Chile que yo pude decorar con llamas. Hay toneladas de Chile muy buena & chocolate recetas si Google "picante pastel de chocolate", pero esta receta es mucho más básico que eso. Usé la mezcla para pastel de Betty Crocker diablo comida a la que he añadido dos cucharaditas de polvo de Chile Ancho de colección Gourmet McCormick. Para el glaseado, mezcla un paquete de 8 onzas de queso crema (yo uso siempre la grasa reducida queso Neufchatel), suavizado de 1/2 taza de mantequilla, tres tazas de azúcar en polvo y una cucharadita de vainilla. Entonces usé colorante alimenticio para hacer glaseado de naranja, amarillo y rojo. Usé la naranja como base y lo trata con los otros dos colores, centrándose en la fabricación de pequeños picos (para simular las llamas) tirando de la cubierta hacia arriba con el dorso de una cuchara. Por último, guarnición de la cubierta con guijarros con sabor a fruta roja, amarilla y roja (o la versión de Malt-o-Meal en mi caso).
Aquí hay un par observaciones: el polvo de Chile realmente no hacer los cupcakes picante; en cambio, agrega suficiente sabor para hacerle saber lo que hay y te dejan pidiendo más. También me encanta cómo los guijarros con sabor a fruta agregar un leve crujido que contrasta muy bien a la esponjosidad de la Magdalena. Aunque esta receta de glaseado es increíble, es demasiado fina para hacer adecuadamente picos que recuerdan a las llamas, así que creo que una escarcha comprada podrían terminar mejor. Me avisas si intentarlo.
