Paso 6: Pétalos de Chocolate
Los pétalos de la flor del chocolate es la parte más difícil. Las trufas son deliciosas con o sin las flores de chocolate, así que este paso es totalmente opcional. También puede fundir el chocolate de la bolsa: en baño María o microondas en un bol y añadimos a una manga pastelera.
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Averiguar cuantas flores quieras hacer (cada flor es una trufa) y salir de tazas para hornear que muchas más algunas extra.
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Derretir el Chocolate:
Lugar de caramelo se derrite en una bolsa de plástico de la tubería (uno que no ha sido cortado) o una bolsa de congelador. Cada flor requiere 2-3 caramelo se derrite. Girar la bolsa y envolver una banda de caucho alrededor de la torcedura.
Calor la bolsa de dulces se derrite en el microondas a 50% de potencia durante 30 segundos; Apriete la bolsa; ponerse de nuevo en el microondas en el 50% de potencia durante 30 segundos; Apriete la bolsa; Repita hasta que el chocolate se derrita totalmente (tenga cuidado de no sobrecalentarse).
También puede fundir el chocolate de la bolsa: en baño María o microondas en un bol y añadimos a una manga pastelera.
Cortar el la punta de la bolsa.
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Los pétalos de la flor de tuberías:
Cubrir el fondo de una mini taza para hornear con una capa fina de chocolate.
Entonces, comenzando en la parte inferior de la taza para hornear, tubo una línea de chocolate por el lado de la Copa, que disminuye hacia la parte superior.
Siguen líneas de tubería en el costado de la taza para hornear, dejando un espacio entre cada línea.
Repita con todas las ventosas para hornear.
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Coloque las tazas para hornear con flores en un plato o bandeja y lugar en el congelador durante 10 minutos o hasta que el endurecido.
