Paso 3: Instrucciones de llenado
Aplique una capa de frijoles refritos en la corteza. Nota: Tenga cuidado al separarse los frijoles si no había precocido la corteza. Los granos pueden tirar un poco de la corteza. A continuación, extender la crema de queso sobre los frijoles (puede que necesite ablandar el queso crema o utilizar una variedad batida). Escurrir la lata de maíz y el maíz encima de la crema de queso de capa. Luego agregar una capa de la salsa sobre el maíz. Por último, espolvorear todo con una buena cubierta de queso.
Hay muchas oportunidades para la sustitución de aquí. Ajustar las capas de pastel a su gusto y preferencias (me gusta maiz y queso usé un montón de ambos). Algunas ideas incluyen:
- Una capa extra de vegetales (cebolla, pimientos, setas, etc.)
- Una capa de carne de res o pollo molido
- Negro o frijoles en vez de frijoles refritos
- Quitar la crema de queso
- Añadir el guacamole
- Probar estilo vegano! Utilizar aceite de oliva en lugar de mantequilla en la corteza y parte superior con queso tofu-basado (como Tofutti®)
Por último, si quieres hacer tu propio guacamole y salsa para agregar a la mezcla, permítanme sugerir las siguientes dos recetas (son fácil y delicioso!): guaca-mol-e y la salsa.
